Tavuk Dolması Tarifi

Tavuk Dolması Tarifi

Dolma tarifleri arasında bence en doyurucu olan ve en lezzetli dolma tarifi, Tavuk dolması tarifidir. Özellikle misafir geleceği zaman, akşam davetleri için menü hazırlıyorsanız tavuk dolması tarifi tam size göre bir tarif. Hem yapılışı kolay bir dolma tarifi hem de sunumu çok güzel bir tavuk dolması. Tavuk dolması yemeği hazırlamadan önce tavuğun içini ve dışını iyice yıkayıp temizleyin. Tavuğun fırında bekleme süreside göz önüne alındığında pirinçlerin pilav kadar pişirilmemesine özen gösterin. Dolma yapacağımız tavuğun ne çok büyük nede çok küçük olmamasına dikkat edelim. Küçük bir bıçak ile tavuğun derisinin altına ve bazı bölgelerine küçük kesikler açarak çay kaşığı kadar miktarlarda tere yağ parçaları yerleştirin. Bu şekilde pişirme esnasında tavuğun derisinin kuruması önlenmiş olur.

Tavuk dolması malzemeleri

Orta büyüklükte bir bütün tavuk
200 gr ciğer
2 su bardağı pirinç
3 adet soğan
5 adet sivri biber
Yarım domates
2 yemek kaşığı tere yağ
1 çay bardağı zeytin yağ
1 yemek kaşığı dolmalık çam fıstığı
1 yemek kaşığı kuş üzümü
1 çay kaşığı yenibahar
2 dal tarçın
1 bardak su
Tuz ve karabiber

tavuk dolması
Tavuk dolması Tarifi

2 su bardağı pirinci çukur bir kapta ılık suyla 10 dakika bekletin ve yıkayın, süzün.
3 adet soğanı küçük küpler halinde doğrayın
Tencereye 2 yemek kaşığı tere yağ koyun. Onun üzerine doğradığınız soğanları boşaltın ve pembeleşinceye kadar karıştırın
Dolmalık fıstıkları ve kuşbaşı şeklinde doğranmış ciğeri tencereye boşaltın.
Pirinçleri de tencereye ilave edip karıştırın.
Sivri biberleri ince ince doğrayıp tencereye atın ve karıştırın.
Baharatları ve tuzu tencereye boşaltın üzerine bir bardak su dökün ve iç pilav suyunu çekene kadar yaklaşık olarak 10 dakika ateşte bekletin.
Tencerede hazırladığınız pilavı tavuğun içine doldurun.
Tavuğun içine yarım domatesi koyun ve fırın tepsisine alın, kenarlara 2 adet soğan koyun, üzerine tuz ve zeytin yağ dökün.
Fırın tepsisini ve tavuğu folyoya sarın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 1.5 saat bekletin. Tavuk dolması yemeğiniz servise hazırdır. Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

Yorumlara Kapalıdır

  • ÇOK OKUNAN
  • YENİ
  • YORUM
Tunus İşi Örgü Patik Modelleri

Tunus İşi Örgü Patik Modelleri

Merhabalar, bugünde sizlere Tunus işi örgü patiklerden
Modern Kırmızı Mutfak Modelleri

Modern Kırmızı Mutfak Modelleri

Modern kırmızı mutfak tasarımları ile yeni yaz
En güzel iğne oyası motifler

En güzel iğne oyası motifler

Merhaba hanımlar bugün sizler için rengarenk iğne
Salon Mobilya Modern Köşe Takımları

Salon Mobilya Modern Köşe Takımları

Ev dekorasyonunda çok şık köşe takımları, mobilya
En şık iğne oyası mevlüt örtüleri modelleri

En şık iğne oyası mevlüt örtüleri modelleri

Sevgili hanımlar, her biri özenle işlenmiş en
Gülsüm Hanımın En Güzel İğne Oyası Modellerinden Seçmeler

Gülsüm Hanımın En Güzel İğne Oyası Modellerinden Seçmeler

Merhaba sevgili hanımlar bugün  Gülsüm Berranur Kurtgöz 
Modern Kırmızı Mutfak Modelleri

Modern Kırmızı Mutfak Modelleri

Modern kırmızı mutfak tasarımları ile yeni yaz
Mide Ağrısı

Mide Ağrısı

Mide Ağrısı Neden Olur ? Hiç kimsenin
Son Moda İğne Oyası Havlu Modelleri

Son Moda İğne Oyası Havlu Modelleri

Merhabalar arkadaşlar son dönemin en gözde iğne
Marifetli Ellerden İğne Oyaları Örnekleri

Marifetli Ellerden İğne Oyaları Örnekleri

Sevgili arkadaşlar konumuz yine olduğu gibi muhteşem
Sponsorlu Bağlantılar
Facebookta bizi bulun