Çikolatalı Kruvasan

Çikolatalı Kruvasan

Milföy hamurundan çikolatalı kruvasan
En güzel hamur işi tarifleri arasında yer alan kruvasan, bugünkü sizler için hazırladığımız tarifimiz. Çikolatalı kruvasan , vanilyalı kruvasan, kremalı kruvasan olarak 3 farklı şekilde yapabileceğiniz kruvasan ile kısa sürede nefis ikramlar elde edebilirsiniz. Kruvasan tarifi iki farklı şekilde yapılabiliyor aslında biri el açması hamur ile yapılan kruvasan, biri milföf hamurundan yapılan kruvasan. Biz bugün size milföy hamurundan kruvasan tarifi hazırladık. Milföy Fransız mutfağından dünya mutfaklarına yayılmış bir hamur çeşididir. Kökleri onyedinci yüzyıla kadar uzanır. Kelime olarak mille-feuille, bin yaprak anlamına gelir. Daha çok üretim tesislerinde üretilir. Hamur özel tekniklerle açılarak kat kat olacak şekilde dizilir ve dondurulur. Milföy hamurundan yapılan tatlılar ve börekler, hamurun yapısında bulunan bu çok sayıdaki katlar nedeniyle gözalıcı şekilde kabarır. Ancak bu katları oluşturma aşamasında yağ bir miktar fazla kullanılır. Bu nedenle de milföy hamurundan yapılan börekleri ve tatlıları yerken iki kere düşünmekte yarar var. İçindeki yüksek yağa rağmen pişme sırasında hiç yağ bırakmadığı görülür. Bu da belki içine konulan katkı maddeleri yüzünden olabilir.

Belki de milföy hamurunu evde yapmak sağlık açısından daha güzel olabilir. Ancak biraz zaman, biraz enerji ve biraz da emek gerekiyor. Bu yüzden de hazır olanlar, genelde mutfaklarda kolaylık sağladığından daha çok tercih ediliyor.

Kruvasana gelince. Bu da Fransız kökenli bir çörektir. Bizde ay çöreği olarak da bilinir. Şekli aya benzediği için bu ismi almıştır. Genel olarak içine çikolata konur. Ve tabi milföy hamurundan yapılır.

Şimdi gelelim Milföy hamurundan çikolatalı kruvasan tarifimize.

Çikolatalı Kruvasan Malzemeleri

İşte kullanılacak malzemeler:
8 adet milföy hamuru
1 adet yumurta sarısı
Çikolata
Pudra şekeri
çikolatalı kruvasan

Çikolatalı Kruvasan Tarifi

Önce milföy hamurlarını açın ve yanyana dizin.

Onlar beklerken çikolatayı eritmeye başlayın. Bunun en güzel yolu benmari yöntemidir. Bunun için bir tencereye yarısına kadar su koyun ve kaynatın. Sonra kaynayan suyun içine daha küçük başka bir metal kase koyun ve bu kasenin içine de çikolatayı bırakın. Kaynayan suyun sıcaklığı çikolatayı eritmeye başlayacak. Bunu yaparken iki noktaya dikkat etmek gerekir. Birincisi eriyen çikolatayı çok fazla ocakta tutmamak. İkincisi de ocaktan alınan çikolata çabuk donacağından bekletmeden kullanmak.

Şimdi eriyen çikolatayı, milföy hamurlarının üzerine eşit olarak yayın. Sonra hamuru bir köşeden başlayarak rulo şeklinde yuvarlayın. İki ucunu hafifçe içe çevirerek hamura yarım ay şekli vermeye çalışın. Sonra da aralıklı olarak bir tepsiye dizin. Fırına vermeden önce de kruvasanların üzerine yumurta sarısı sürün. Bu piştiğinde kruvasanlara parlak sarı bir renk verecek.

Artık tepsiyi fırına verebilirsiniz. Fırını daha önce 180 derece ısıtmış olmalısınız. Kruvasanı yaklaşık 20 dakika pişirmeniz yeterli. Yine de gözlemeyi ihmal etmeyin. Servis yaparken üzerine pudra şekeri serperseniz ayrı bir lezzet katacaktır. Artık çikolatalı kruvasan hazır, afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

Yorumlara Kapalıdır

  • ÇOK OKUNAN
  • YENİ
  • YORUM
Tunus İşi Örgü Patik Modelleri

Tunus İşi Örgü Patik Modelleri

Merhabalar, bugünde sizlere Tunus işi örgü patiklerden
En güzel iğne oyası motifler

En güzel iğne oyası motifler

Merhaba hanımlar bugün sizler için rengarenk iğne
Modern Kırmızı Mutfak Modelleri

Modern Kırmızı Mutfak Modelleri

Modern kırmızı mutfak tasarımları ile yeni yaz
En şık iğne oyası mevlüt örtüleri modelleri

En şık iğne oyası mevlüt örtüleri modelleri

Sevgili hanımlar, her biri özenle işlenmiş en
Kayseri’nin En Güzel iğne Oyaları Modelleri

Kayseri’nin En Güzel iğne Oyaları Modelleri

Kayserinin en güzel iğne oyalarını sergileyeceğim bu
Mide Ağrısı

Mide Ağrısı

Mide Ağrısı Neden Olur ? Hiç kimsenin
Gülsüm Hanımın En Güzel İğne Oyası Modellerinden Seçmeler

Gülsüm Hanımın En Güzel İğne Oyası Modellerinden Seçmeler

Merhaba sevgili hanımlar bugün  Gülsüm Berranur Kurtgöz 
Son Moda İğne Oyası Havlu Modelleri

Son Moda İğne Oyası Havlu Modelleri

Merhabalar arkadaşlar son dönemin en gözde iğne
Marifetli Ellerden İğne Oyaları Örnekleri

Marifetli Ellerden İğne Oyaları Örnekleri

Sevgili arkadaşlar konumuz yine olduğu gibi muhteşem
Kayseri’nin En Güzel iğne Oyaları Modelleri

Kayseri’nin En Güzel iğne Oyaları Modelleri

Kayserinin en güzel iğne oyalarını sergileyeceğim bu
Sponsorlu Bağlantılar
Facebookta bizi bulun